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  • 2月 11 週五 201105:02
  • 『食記』西門町 阿喜蛋包麵


 

嗯,到底有多久沒有寫食記了呢?
算了,懶得去查。
不管如何,反正,就懶!
我現在教課多在丹堤咖啡,尤其是常在西門捷運站四號出口這的丹堤寶慶店,自然,也會在這附近找東西吃。
本來都習慣跑元之寶,再不然就是衡陽路上的幾間麵店,今天,懶得走太遠,想說要來去吃阿財魚翅羹,走到阿財那,看到旁邊新開了一間麵店,於是就走過去看了一下。
店名取的很好,阿喜蛋包麵。
充分的把他們最驕傲的招牌亮了出來。
是兩個越南姑娘開的店,看到我走近就主動跟我介紹她們的菜單。
想說既然來了,乾脆就去嘗試一下她們的招牌,於是就坐了進去然後叫了碗小碗的蛋包麵。
才坐下沒多久,姑娘就先送了碗貢丸湯上來,我正納悶想要回頭跟姑娘講我沒叫貢丸湯時,突然看到了牆壁上的菜單上寫:付湯
哇賽!!
麵付的湯居然是貢丸湯!有沒有搞錯呀!這麼豪華!
於是我以相當感動的心情拿了湯匙把貢丸湯攪拌一下,讓湯涼,沒辦法,我貓舌頭,怕燙。
湯,還在攪拌。湯,還沒涼。湯,還沒入口。麵來了。
我看到這麵,心想:原來是乾拌麵呀!難怪要送湯。
又多看了一下麵,心中又想:唉,好單調的麵,難怪要送貢丸湯。
這麵有多單調?說來讓大家知道一下:一個荷包蛋、兩片滷豆腐乾、豬油乾拌細麵、豆芽菜、榨菜。
單調吧。
看著看著,就想:好吧,快點吃完就閃人,下次也別來了。
於是,就先拿起筷子把蛋黃戳破拌入麵裡。
然後夾起麵來往口中一送。
沒想到,這口麵讓我對這蛋包麵,完!全!改!觀!
各位呀!!!!!!這蛋包麵超好吃呀!!我當場感動到拿起麵碗就猛扒!
這麵!香!
這麵!滑!
這麵!充滿咬勁!
這麵!好好吃呀!!!!!!
雖然,只是一碗簡單的豬油拌麵,可是,要把這豬油拌麵拌的這麼恰到好處,這麼鹹淡適宜,這麼香而不過油!是需要經驗!是需要技術!是~食~神!
本來還想,為啥這蛋包麵要放豆芽菜跟榨菜,一入口我就知道為什麼了!
豆芽菜跟榨菜剛好可以中和豬油拌麵的豬油,而且豆芽菜與榨菜清脆的咬勁,加上這細麵條,吃起來就是特別有口感!
這樣的搭配讓一碗單純的麵,豐富了起來,跟一般的乾麵比較起來,就是猛上許多,雖然是小碗麵,但是那麵的份量卻讓我喝不下那碗貢丸湯!
沒錯,相當紮實的份量。
也難怪我在吃的時候一直有人來打包蛋包麵,而且是一次五碗、十碗的打包走。因為麵好吃且實在呀!!!
各位,我廢話不多說,請大家自己找過去吃吧!!!
阿喜蛋包麵在這裡,延平南路跟衡陽路的交叉口。坐捷運的話,可以在捷運西門站四號出口出來。各位,快去吃吧!
  
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美食命理師老吳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(337)

  • 個人分類:西門町餐廳
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  • 8月 17 週二 201005:31
  • 『食記』西門町 三味食堂


 

記得好像是上個月,還上上個月去吃的吧?
一直忘記寫,照片就存在硬碟裡面直到剛剛才發現,所以,當然要寫一寫囉!!!!!
我記得好像是阿香揪的團,說要去的人,一堆。
實際到的人,不多,五根手指頭數得出來還有找。
當天就阿香、艾莉絲、我三個人到,天空還下著如髮絲般的細雨,真的是有一點莫名的哀愁,不過這哀愁隨著我們入店裡點菜、上菜之後,就消失了。
下雨,所以我是坐捷運去,三個人中,艾莉絲最早到,因為她騎機車很快,不過,她找不到店的詳細位址,其實當時我一直覺得,艾莉絲應該鬼擋牆,因為三味食堂就在艾莉絲來回尋找的馬路邊的某間店,我走路過去一下就找到咧。
到了之後當然就排隊,我們前面大概有七組客人在等,很幸運,因為我們是正午十二點吃中飯時去排隊的,沒有讓我們等太久,真的是撿到。
 
三味食堂外觀來一張。
 
三味食堂近拍來一張,其實這照片是我們吃完時才拍的,看起來好像很少人,其實旁邊很多人在排隊,還一路排到隔壁的飲料店去,我想隔壁飲料店應該覺得很無奈,隊伍這麼長,沒一個跟他們消費。
我們被安排在二樓,我們走上去時還稍微等了一下,因為他們正在以相當快的速度整理桌面跟安排桌子給我們,所以他們就先拿菜單給我們點,說這樣會比較快出菜就不用等。
不過,我們還是等坐定位之後才點,雖然是坐定位才點,不過,出菜速度還是有夠快!
阿香正在聚精會神的點東西。
 
我們點了這些東西,總共六樣,阿香的字挺漂亮。
 
這味噌湯是自取的,可以喝到爽,味噌的味道相當濃厚而且香甜,不因為免費取用而偷工減料,這香甜的口感是我喜歡的味道。
 
第一道先上來的菜是雞肉串燒。
 
這雞肉串的口感很棒,雞肉烤的相當棒,肉質彈牙且雞肉的原汁有保留下來,烤的剛剛好,雞肉表皮的醬汁也是甜甜香香,真的是很棒的一道菜。
 
這是第二道,海膽手捲,其實算是我個人單點的,是一人份。
這海膽手捲上來時,把我們三人嚇到了,也把隔壁桌正在點菜的姑娘嚇到,為啥咧?
 
看到沒,這海膽手捲,超大!海膽的表面積跟我的Ipod一樣大,而且還是兩個海膽擺在裡面!真的超酷!
艾莉絲等我拍完之後有嚐了一小口,阿香好像不敢吃海膽,所以沒有嘗試。
 
當我還在跟海膽手捲奮鬥時,第三道上來了,這是綜合生魚片。
沒錯,來到日本料理店怎可以不點生魚片呢?
不過這生魚片有玄機呢!
 
看到玄機之處沒?沒錯!這生魚片,超厚!是厚切片生魚片,比艾莉絲的手機還要厚!!!
真的是超誇張,三味食堂的生魚片都比厚比大片的!
我們外帶一份鮭魚握壽司回去公寓給其他姑娘吃,那鮭魚握壽司的鮭魚肉跟醋飯的比例是四比一,鮭魚肉四,醋飯一,那鮭魚肉大到可以讓三個人分享一顆鮭魚握壽司,可惜我太晚回到公寓,來不及把鮭魚握壽司拍起來,不然,大家應該會昏倒在筆電前面~~
 
這盤綜合生魚片呢,基本上我們三個人吃不只足夠,還超過!真的是太大塊!
生魚片吃起來如何?吼!那脂肪的油香味在口腔、鼻腔裡面竄來,竄去!
魚肉咬起來富有彈性,非常新鮮!
厚切大口咬下滿足到一個爆炸!!!!(我~~我~~~我~~~~我口水又噴出來啦!!!)
 
第四道是醋章魚,這章魚肉質也是彈性十足,吸盤咬起來剝剝響!
醋章魚醃製的恰到好處,酸酸甜甜的口感真的是讓我難以忘懷!
天呀!我超愛吃章魚!!!!
 
第五道是味噌魚,其實,吃到這裡時,我!!!!
已經吃不下了~~
所以味噌魚我只是小小挖一口來嚐嚐味道,這味噌魚真是烤的很棒!魚表面的味噌相當濃稠而且香味四溢!
放到口中時魚肉就化了開來,味噌的香甜味與魚肉的鮮味在我的舌頭上跳舞!
噢!好吃!!!
味噌魚還沒吃完,緊接著第六道就上來啦。
 
親子丼,一擺上桌那親子丼的香味就直撲我鼻腔!
 
我還是挖了一小碗來吃。
這半乾半濕的白米飯混合著半稠蛋與雞肉,入口是蛋香、白米飯香、雞肉香,還有洋蔥的甜味!
噢!好~好~吃!!!
可惜我吃太飽,不然我會多吃幾碗!
吃到這裡已經是尾聲了,所以我們就又喝了幾碗超好喝味噌湯之後,就結帳回公寓了。
挺便宜的,三個人這樣吃一個人也才四百多,吃的超級飽啦!超滿足!
相信大家看到我這篇文章應該想要去排隊了,來,把三味食堂的地址跟營業時間告訴你們,快去吃吧!
店名:三味食堂
地址:台北市貴陽街二段116號
電話: 02-23892211
營業時間:AM11 : 20 ~ 14 : 30,PM17 : 10 ~ 22 : 00
遊戲規則:到現場排隊
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美食命理師老吳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(104)

  • 個人分類:西門町餐廳
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  • 11月 26 週四 200905:21
  • 『食記』西門町 簡單的麵,但是好吃!


 

我是真的愛吃,所以到了格子趣衡陽店之後也會到處看看哪裡有好吃的東西。
這是一間小小的麵館,老闆娘是中國新娘,來台灣住了八年,是陝西人,所以開的是陝西家鄉口味的麵館,今年十一月才剛開幕,去吃了幾趟後覺得口味真的很不錯,手桿的麵條也相當有嚼勁,店內的哨子麵跟番茄雞蛋麵是店內的招牌麵,麵的拌料其實不特別,但是挺好吃的,我只要在格子趣衡陽店就一定會去吃。
 
這碗是哨子麵。
店內的水餃口味也相當特別,一般來說我們比較熟悉的是韭菜水餃跟高麗菜水餃或者是牛肉水餃,可是店裡居然有蘿蔔、胡瓜這種口味很特殊的水餃,而且他們把水餃的餡裡拌入一種特殊的香料,幾次去吃都特別點五顆水餃來想要吃出那香料的味道,不過實在吃不出來,這香料香香甜甜的,挺不錯。
 
這是胡瓜水餃,真的很好吃!
另外店內還有超棒的泡菜,這泡菜很特別,用特別的香料浸泡然後切絲混合著馬鈴薯絲,口味嚐起來脆脆綿綿,超好吃!
 
就是這一桶,超妙的!
 
就是這一盤泡菜,真是不囉嗦的超好吃!
這間店在哪咧?就在格子趣衡陽店附近,要來吃可以坐捷運到西門捷運站四號出口,出來之後往前走會看到格子趣衡陽店,然後再往前走到紅綠燈口後左轉,就會看到這間園臻麵館。
 
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