吃、吃、喝、喝

 

嗯，到底有多久沒有寫食記了呢？

算了，懶得去查。

不管如何，反正，就懶！

我現在教課多在丹堤咖啡，尤其是常在西門捷運站四號出口這的丹堤寶慶店，自然，也會在這附近找東西吃。

本來都習慣跑元之寶，再不然就是衡陽路上的幾間麵店，今天，懶得走太遠，想說要來去吃阿財魚翅羹，走到阿財那，看到旁邊新開了一間麵店，於是就走過去看了一下。

店名取的很好，阿喜蛋包麵。

充分的把他們最驕傲的招牌亮了出來。



是兩個越南姑娘開的店，看到我走近就主動跟我介紹她們的菜單。

想說既然來了，乾脆就去嘗試一下她們的招牌，於是就坐了進去然後叫了碗小碗的蛋包麵。

才坐下沒多久，姑娘就先送了碗貢丸湯上來，我正納悶想要回頭跟姑娘講我沒叫貢丸湯時，突然看到了牆壁上的菜單上寫：付湯

哇賽！！

麵付的湯居然是貢丸湯！有沒有搞錯呀！這麼豪華！

於是我以相當感動的心情拿了湯匙把貢丸湯攪拌一下，讓湯涼，沒辦法，我貓舌頭，怕燙。

湯，還在攪拌。湯，還沒涼。湯，還沒入口。麵來了。



我看到這麵，心想：原來是乾拌麵呀！難怪要送湯。

又多看了一下麵，心中又想：唉，好單調的麵，難怪要送貢丸湯。

這麵有多單調？說來讓大家知道一下：一個荷包蛋、兩片滷豆腐乾、豬油乾拌細麵、豆芽菜、榨菜。

單調吧。

看著看著，就想：好吧，快點吃完就閃人，下次也別來了。

於是，就先拿起筷子把蛋黃戳破拌入麵裡。

然後夾起麵來往口中一送。

沒想到，這口麵讓我對這蛋包麵，完！全！改！觀！

各位呀！！！！！！這蛋包麵超好吃呀！！我當場感動到拿起麵碗就猛扒！

這麵！香！

這麵！滑！

這麵！充滿咬勁！

這麵！好好吃呀！！！！！！



雖然，只是一碗簡單的豬油拌麵，可是，要把這豬油拌麵拌的這麼恰到好處，這麼鹹淡適宜，這麼香而不過油！是需要經驗！是需要技術！是～食～神！

本來還想，為啥這蛋包麵要放豆芽菜跟榨菜，一入口我就知道為什麼了！

豆芽菜跟榨菜剛好可以中和豬油拌麵的豬油，而且豆芽菜與榨菜清脆的咬勁，加上這細麵條，吃起來就是特別有口感！

這樣的搭配讓一碗單純的麵，豐富了起來，跟一般的乾麵比較起來，就是猛上許多，雖然是小碗麵，但是那麵的份量卻讓我喝不下那碗貢丸湯！

沒錯，相當紮實的份量。

也難怪我在吃的時候一直有人來打包蛋包麵，而且是一次五碗、十碗的打包走。因為麵好吃且實在呀！！！

各位，我廢話不多說，請大家自己找過去吃吧！！！



阿喜蛋包麵在這裡，延平南路跟衡陽路的交叉口。坐捷運的話，可以在捷運西門站四號出口出來。各位，快去吃吧！